大隻妹．小吃大意義

台南小豪洲是我男友大肚腩先生，吃過一次之後，在台北一直念念不忘的店家。

於是一抵達台南，我們就穿越小巷，尋找沙茶的足跡。

在香港，完全沒有沙茶爐的概念，只有「打邊爐」，「打邊爐」的醬料可以挑沙茶醬，就是這樣。

WELL...吃完小豪洲之後，我也不知道該怎麼跟香港朋友形容沙茶爐，

就是一個很甜的湯頭，然後把煮完的食物沾沙茶醬。嗯。其實就跟「打邊爐」差不多。

以前在香港的我，是會鄙視「打邊爐」吃白飯的人。

但是在小豪洲，大肚腩說一定要吃白飯，用沙茶醬拌飯吃!!!

OH MY GOD，我真的用了一碗沙茶醬拌了一碗白飯吃!

沙茶與平常在香港吃的不一樣，不會一PAT PAT，一坨坨，而是吃下去真的有沙一樣的口感，

如果不喜歡吃下去光「沙和白飯」太乾的朋友，可以像我加一點湯進去，我就差點因為這樣吃了兩碗白飯，太恐佈了!

好，吃完白飯，我終於開始吃料了!

我點的是豬肉沙茶爐，有包含這一盆配料和高麗菜? 大白菜? (台灣叫法我還是不太懂啦!)

除了基本配料，因為我先到，問了店家，點了他們推薦的魚丸、魚餃、魚卷綜合盤，(好像我有再加點了魚冊?)

整體不錯，跟沙茶爐蠻搭，但沒有到驚豔的程度。

另外還有油條、花枝漿(香港:墨魚滑)這些火鍋中堅食材!

到最後，我們吃的是這盤大肚腩指定的豬肝!

是很嫩沒錯，但是我不太喜歡有紅色感覺沒全熟的感覺，所以不像大肚腩那麼熱愛，因為煮久了口感會比較硬。老實說，是不錯!

香港朋友常常會聽到的一句話，Last but not least，台啤!!! 感覺好圓滿喔!!!

最重要的是，我和大肚腩兩個人這樣吃不到一千塊台幣!好像是六百多~ 超划算! 最愛便宜又有滿足的感覺!!!

ps. 小豪洲好像有宅配到府的服務，但大肚腩不喜歡，因為內用的沙茶醬可以吃到飽! 外帶要付錢買啦~ 他說要盡情加沙茶才有feel~

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小豪洲沙茶爐

中正總店:
台南市中西區中正路150巷7號(麥當勞旁巷內)
台南市中西區中正路138巷11號
電話:06-2204164 
傳真:06-2264445

中山店
台南市中西區中山路111號
電話:06-2205777

星期一至日: 10:00 - 24:00

https://www.facebook.com/little.how.chou